Спикеры | Дженнаро Эспозито

Дженнаро
Эспозито
La Torre del Saracino
Дженнаро Эспозито

Дженнаро Эспозито — апостол итальянской высокой кухни, шеф-повар ресторана La Torre del Saracino.

Свою первую звезду Мишлен итальянец Дженнаро Эспозито получил в 2001 году, в 2003 - высшую категорию «3 вилки» (Tre Forchette) в престижном путеводителе по ресторанам Италии Гамберо Россо (Gambero Rosso).

В 2008 году Эспозито был награжден второй звездой Мишлен, а в 2011 он был номинирован Гастрономической конвенцией Identità Golose на звание «Лучший итальянский повар года» и попал в первую тройку лучших итальянских поваров.

В 2014 году Дженнаро открыл ресторан Mammà на острове Капри, который уже завоевал одну звезду Мишлен. Через год после шеф открыл ресторан IT на Ибице, затем в Лондоне и Милане, последний получил звезду Мишлен через несколько месяцев после открытия.

В 2020 году Дженнаро получил премию «Chef Mentor 2020» от Michelin.

Назад к списку спикеров