Спикеры | Чумпол Джангпрай

Чумпол
Джангпрай
R-Haan
Чумпол Джангпрай
Чумпол Джангпрай прославился благодаря ТВ-шоу Iron Chef Thailand и Golden Hand Chef. Он является амбассадором тайской кухни, распространяя традиции Юго-Восточной Азии по всему миру.

Шеф-повар удачно совмещает традиции и эксперименты. Знание западной культуры позволяет ему переосмыслять классические тайские блюда на европейский манер.

Чумпол принимал активное участие в развитии ресторанной группы Blue Elephant, история которой началась в 80е в Бельгии. Blue Elephant — самые первые и одни из самых успешных ресторанов «королевской тайской кухни» за пределами Тайланда.

В 2018 году Чумпол открыл свой ресторан R-Haan в Бангкоке, который в ноябре 2019 был удостоен 2 звезд Мишлен.

Назад к списку спикеров