Спикеры | Виктор Беляев

Виктор
Беляев
НАК России
Виктор Беляев

Виктор Беляев – президент Национальной ассоциации кулинаров России и председатель Совета по кулинарии и здоровому питанию Ассамблеи народов Евразии.

Беляев начинал карьеру на кухне ресторана «Прага», а в 1978 году стал поваром на специальной кухне Совета Министров СССР в Кремле. Приготовление приемов для советских и зарубежных лидеров – сложная задача: месяцы подготовки, многоступенческие согласования со службой протокола и смена блюд с секундомером.

Беляев блестяще со всем справился и прошёл путь от повара до генерального директора комбината питания «Кремлевский».

С 2014 года Виктор Беляев организует Всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров Chef a la Russe.

Виктор Беляев оказал поддержку в организации Всемирной конгрессе шеф-поваров в Санкт-Петербурге, где он поделится кулинарными секретами на мастер-классе.

Назад к списку спикеров