Спикеры | Джанис Вонг

Джанис
Вонг
Janice Wong
Singapore
Джанис Вонг

Джанис Вонг – кондитер из Сингапура, владелица 2am: dessertbar, 2am: lab и Janice Wong Singapore.

Джанис училась у именитых кулинаров, кондитеров и шоколатье, а теперь превращает десерты в произведения искусства. Музеи и мировые бренды Hermes, Prada и Ferrari выставляют съедобные инсталляции Джанис. А в 2018 году в Huis Ten Bosch Nagasaki прошла ее первая персональная выставка.

В 2017 году Джанис открыла магазин-кондитерскую Janice Wong MGM в Макао с самым большим в мире шоколадным фонтаном, высотой 7,3 метра, из которого вытекают потоки темного, молочного и белого шоколада.

Джанис Вонг стала лучшим кондитером Азии, дважды возглавила список San Pellegrino Asia's 50, трижды получила звание «Шеф-кондитера года» по версии World Gourmet Summit и титул «Женщина года» на Her World в 2012.

Назад к списку спикеров