Тридцать девятый Всемирный конгресс шеф-поваров пройдет в 2020 году в России

WORLDCHEFS CONGRESS&EXPO - ключевое событие для World Association of Chefs’ Societies (Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров) и традиционно проходит один раз в два года в разных странах мира.

Одним из самых ярких событий WORLDCHEFS CONGRESS&EXPO является финал чемпионата, проводимого под эгидой WORLDCHEFS, – Global Chefs Challenge.

Традиционно чемпионат Chefs Challenge проводится в трех категориях – Global Pastry Chef Challenge, Global Young Chefs Challenge для конкурсантов не старше 25 лет и основная номинация Global Chefs Challenge – для шеф-поваров старше 25 лет.

Предыстория:

2016 год – Салоники, Греция

За право проведения тридцать девятого WORLDCHEFS CONGRESS&EXPO борются Франция, Австралия и России. Заявка России поддержана большинством делегатов. 2018 год, июль – Куала-Лумпур, Малайзия

В заключительный день тридцать восьмого WORLDCHEFS CONGRESS&EXPO состоялась официальная передача права проведения ридцать девятого WORLDCHEFS CONGRESS&EXPO в 2020 году Национальной ассоциации кулинаров России.

2018 год, ноябрь – Санкт-Петербург, Россия

В рамках ежегодного гастрономического фестиваля MEGUSTRO 2018 на площадке Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe состоялось подписание меморандума о проведении тридцать девятого WORLDCHEFS CONGRESS&EXPO в Санкт-Петербурге.

Источник: Restoranoved.ru